Plesnivé tofu nie je náhodné plesnivienie, ale kontrolovaná fermentácia pomocou húb Aspergillus. Farba neukazuje bezpečnosť – skutočné riziko sú mykotoxíny. Vyberajte od overených výrobcov a dbajte na kontrolu kvality! #GastronómiaAJedlo #AltkySk https://altky.sk/tajomstva-plesniveho-tofu-bezpecnost-rozlisit-podla-farby/